sexta-feira, julho 15, 2016

Cupcake de Nutella com Leite Ninho

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Oi Pessoal!

Como prometido, mais uma receita de cupcake. E dessa vez com duas paixões nacionais (Nutella e Leite Ninho).

Como não amar???



INGREDIENTES (MASSA)
  • 4 Ovos
  • 150g de Açúcar
  • 150g de Nutella
  • 120g de Leite
  • 120g de Óleo
  • 200g de Farinha de Trigo
  • 50g de Chocolate em Pó
  • 1 Colher de Sopa de Fermento em Pó
INGREDIENTES (COBERTURA)
  • 150g de Leite Ninho
  • 400g de Creme de Leite Fresco
  • 1 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
  • Nutella para rechear
MODO DE PREPARO (MASSA)

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, e a Nutella. Bata todos esses ingredientes por aproximadamente 5 minutos até que tudo se incorpore. 
Em uma tigela peneire todos os ingredientes secos, a farinha de trigo, o fermento em pó, e o chocolate em pó. E em seguida acrescente a mistura do liquidificador com o auxílio de um fouet. 
Isso é importante para continuar incorporando ar na nossa massa, e para que o nosso cupcake fique bem fofinho. 
Preencha as forminhas somente até a metade delas, e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 20 a 25 minutos. 
Enquanto nossos ingredientes terminam de assar e esfriam, vamos ao preparo da nossa cobertura.

MODO DE PREPARO (COBERTURA)

Na batedeira coloque o leite ninho, o creme de leite fresco e a baunilha. Bata em velocidade mínima para que tudo se incorpore delicadamente. Faça isso até atingir o ponto de chantilly firme. 
Assim que chegar no ponto de chantilly e o leite ninho estiver completamente incorporado, está pronto!

Agora partiu montagem!

Faça um pequeno furinho no meio de cada cupcake e recheie-os com NUTELLA. Sim, porque ter Nutella somente na massa não é suficiente pra gente. Então recheie com mais Nutella. 

Em em seguida, usando um bico de confeiteiro, finalize os cupcakes com a cobertura. E agora é só se deliciar. 

A receita é super simples, e fica divino! Simplesmente maravilhoso. Olha aí o resultado!



Ah, essa receita foi pedida pelas minhas amigas Gabih e Line. Clica aqui e aqui pra conhecer o blog delas. 

Semana que vem tem mais cupcake pra adoçar a vida de vocês. 

Beijinhos!
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