segunda-feira, julho 18, 2016

Panquecas de Iogurte

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Oi Pessoal!

A dica de hoje é pra quem gosta de um café da manhã saboroso e saldável. 

Vamos fazer Panquecas de Iogurte!


INGREDIENTES
  • 350g de Iogurte Natural
  • 150ml de Leite
  • 2 Xícaras de Farinha de Trigo (peneiradas)
  • 2 Colheres de Chá de Fermento em Pó
  • 1 Colher de Chá de Bicarbonato de Sódio
  • 2 Ovos
  • 100g de Manteiga derretida (em temperatura ambiente)
  • Raspas de uma Laranja
  • 5 Colheres de Sopa de Açúcar
MODO DE PREPARO

A primeira coisa a fazer é misturar o iogurte, com o leite e a farinha. Mas você deve fazer da seguinte maneira: junte em um recipiente o iogurte, o leite e peneire a farinha por cima. Aí é só misturar tudo com o auxílio de um fouet. 
É muito importante que você peneire a sua farinha, porque assim a sua massa vai ficar leve e sua panqueca vai ficar muito mais gostosa. 
Misture bem os 3 ingredientes até que você não veja mais nenhum gruminho de farinha na sua massa. 
Assim que ela estiver bem lisa, você acrescenta os dois ovos e a manteiga derretida.
Você deve derreter a manteiga e esperar ela esfriar. Não deve colocar a manteiga quente em sua massa. Espere ela ficar em temperatura ambiente, pra depois incorporar na massa. Acrescente as raspas da laranja e o açúcar.
Agora é só misturar tudo novamente, acrescentar o fermento em pó e o bicarbonato e sua massa está pronta!

Agora pegue uma frigideira, coloque um pouquinho de manteiga, e junte uma concha da massa pra fazer a primeira panqueca.
Assim que começarem a surgir bolinhas na superfície da massa, é hora de virar. Deixe ela dourar o outro lado e pronto. 

Repita o processo até que você faça várias panquequinhas deliciosas.

Para finalizar, é só juntar uma pilha de panquecas, cobri-las com mel e alguns moranguinhos por cima. 

Sim, um café da manhã com essa maravilha é um café da manhã feliz. 

Então se você gostou dessa receita comente aqui o que achou. 

E ah, semana que vem tem mais uma versão de panquecas americanas, mas dessa vez recheadas com Nutella. 

Beijinhos, e até a próxima.
Reações:

13 comentários:

  1. Ai q deliciiiaaaa, meu marido vai amar! Vou fazer pra ele...

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  2. Humm deve ficar uma delicia.
    www.paularopkevigano.blogspot.com

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    Respostas
    1. Fica incrível Paula... Obrigada pela visita e seja bem vinda ao blog.
      Beijo!

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  3. Que Delicia, já vou anotar para fazer também...Amei o teu Blog muito lindo e organizado <3

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  4. Hmmmmm... Que delicinha. Tratarei com certeza 😍 sorte ai flor

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  5. Hum, devi ficar muito gostoso, com certeza eu vou fazer!
    http://my1life2in3books.blogspot.com.br/

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